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好みの低温殺菌牛乳を求めて（その６）

味の違いは僅かだが、まだまだいろいろな種類の低温殺菌牛乳があるようだ。今日は「信州八ヶ岳野辺山　低温殺菌牛乳」と「オラッチェ低温殺菌牛乳」を購入。どちらもお腹ゴロゴロせずに飲めて一安心。

「オラッチェ」は南箱根の牛乳メーカー「丹那牛乳」の低温殺菌牛乳（ホモジナイズ）。ホームページを見ると、他にノンホモの牛乳、低温殺菌の低脂肪乳と、飲んでみたい牛乳が色々ある。酪農王国「オラッチェ牧場」にあるお店で購入できそうなので、直接行って買ってみようかと思う。

「信州八ヶ岳野辺山」はさっぱりしていて飲みやすいのだが、「奥中山高原」に似た癖のある後味が若干する。「オーケー」で購入したせいか、値段が若干安めか。


１．低温殺菌牛乳履歴（2014-04-04版）

購入日付 商品名 購入価格/内容量 製造者 製造所所在地 感想
2014/04/04 オラッチェ低温殺菌牛乳 ￥351/1,000ml 函南東部農業協同組合　丹那牛乳処理工場 静岡県田方郡函南町丹那366の1 コクがあって、後味は癖がない。
2014/04/04 信州八ヶ岳野辺山　低温殺菌牛乳 ￥231/1,000ml 株式会社ヤツレン 長野県南佐久郡南牧村大字野辺山79番地の7 さっぱりしていて、後味に若干の癖あり。
2014/04/01 成城石井牛乳 ￥245/1,000ml 株式会社　タカハシ乳業 前橋市総社町高井49 「信州安曇野産生乳使用　低温殺菌牛乳」と中身は同じ？お腹ゴロゴロするのは嫌なので、味見なし。。
2014/03/30 信州安曇野産生乳使用　低温殺菌牛乳 ￥241/1,000ml 株式会社　タカハシ乳業 前橋市総社町高井49 少しコクがあって、後味は好きな味。しかし、お腹ゴロゴロ系。
2014/03/22 乳しぼりをした日がわかる低温殺菌牛乳 ￥315/1,000ml ひまわり乳業（株）南国工場 高知県南国市物部272-1 コクがあって後味すっきり、好きな味。（追記：もしかしたらお腹ゴロゴロ系か。再検証予定。→お腹ゴロゴロ系。残念。）
2014/03/22 木次パスチャライズ牛乳 ￥351/1,000ml 木次乳業有限会社 島根県雲南市木次町　東日登228番2 奥中山高原程ではないが、似たような癖のある後味。（追記：もしかしたらお腹ゴロゴロ系か。再検証予定。→問題なし。）
2014/03/21 ジャージー低温殺菌牛乳 ￥630/1,000ml 低温保持殺菌専門　株式会社　タカハシ乳業 前橋市総社町高井49 コクがあって非常においしく、後味が良い意味で牛乳牛乳していて（？）好きな味。「牛乳の成分は季節により変動します」とあり、乳脂肪分は4.5～5.1％くらいの間で変動するようだ（今の季節は4.5％くらい）。（追記：飲むとお腹がゴロゴロ言うことが判明 (T-T)）
2014/03/16 北島牧場　低温殺菌牛乳 ￥473/900ml 農事組合法人　東京みるく工房ピュア 東京都町田市相原町2558 癖のないシンプルな味。おいしいけどちと高い。
2014/03/16 奥中山高原　低温殺菌牛乳 ￥268/1,000ml 奥中山高原農協乳業株式会社 岩手県二戸郡一戸町奥中山字西田子1311-3 ちょっと癖があって、好き嫌いが分かれそう。牛クサいというかそんな感じ（あたりまえか。。）
2014/03/15 松本さんちのそだてた牛のおいしい牛乳 ￥483/1,000ml 株式会社　タカハシ乳業 前橋市総社町高井49 これが「風味がある」というヤツか。一口飲んで「あ、おいしい」と思えた。
2014/03/12 千本松牧場牛乳 ￥294/1,000ml ホウライ株式会社　那須乳業工場 栃木県那須塩原市千本松799 （3/22追記）若干後味に癖あり。木次や奥中山高原と同種の後味。
2014/03/12 タカナシ　低温殺菌牛乳 ￥286/1,000ml 高梨乳業株式会社岩手工場 岩手県岩手郡葛巻町江刈14-218-1 シンプルな味。一番手に入りやすい低温殺菌牛乳ではなかろうか。ヨーグルトにすると「もちもち」っとした食感になる。